এখন ব্যবহৃত রান্নার তেল ফেলে দেওয়ার দরকার নেই। এটি লাভের জন্য বিক্রি করা যেতে পারে।

 

এখন ব্যবহৃত রান্নার তেল ফেলে দেওয়ার দরকার নেই।  এটি লাভের জন্য বিক্রি করা যেতে পারে।  খাদ্য সুরক্ষা বিভাগ এবং কোজিকোড কর্পোরেশন একটি পুনর্গঠন ব্যবহৃত রান্নাঘরের তেল (রুকো) প্রকল্প নিয়েছে।

 রান্না তেল তিনবারের বেশি ব্যবহার করা উচিত নয়।  তবে অনেকে ব্যবহৃত রান্নার তেল পুনরায় ব্যবহার করছেন এবং এমনকি তাজা তেলের সাথে মিশ্রিত রান্নার তেল বিপণন করছেন।  রুকো প্রকল্পের লক্ষ্য এই জাতীয় অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের অবসান ঘটানো।

 র হক  ফুয়েল প্রাইভেট লিমিটেড নামে একটি বেসরকারী সংস্থা পরের সপ্তাহ থেকে ব্যবহৃত রান্নার তেল সংগ্রহ করবে।  ব্যাঙ্গালুরু ভিত্তিক সংস্থা ইকো গ্রিন ফুয়েলের জন্য তেল সংগ্রহ করা হবে যা ব্যবহৃত রান্নার তেল থেকে বায়োডিজেল তৈরি করে।

 প্রকল্পটির উদ্বোধন করেন কোজিকোড কর্পোরেশন মেয়র থোটাথিল রাভেন্দ্রন।  জেলা খাদ্য সুরক্ষা সহকারী কমিশনার এম টি।

 যারা ব্যবহৃত রান্নার তেল বিক্রি করতে চান তারা কোজিকোড জেলা কর্পোরেশনে ফোন নম্বর 0495 2720744 এ যোগাযোগ করতে পারেন।