ক্যালিফোর্নিয়ায় উৎপন্ন লাল পেঁয়াজগুলি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার ৫০০ এরও বেশি লোককে সংক্রামিত করে স্যালমোনেলা প্রাদুর্ভাবের সম্ভাব্য উতস হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে বলে স্বাস্থ্য আধিকারিকরা জানিয়েছেন।
নিশ্চিত হওয়া মামলা 34 টি রাজ্যে প্রকাশিত হয়েছে। শনিবার হিসাবে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থদের মধ্যে ওরেগন অন্তর্ভুক্ত ছিল (71); ইউটা (61) এবং ক্যালিফোর্নিয়া (49), খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন মো।
কানাডার জনস্বাস্থ্য সংস্থা জানিয়েছে যে দেশে দেশে সালমোনেলা 114টি এবং কমপক্ষে 16 জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 396 অসুস্থতা এবং 59 হাসপাতালে ভর্তির খবর পাওয়া গেছে, এফডিএ জানিয়েছে।
প্রশাসন জানিয়েছে, এটি দূষিত লাল পেঁয়াজের সম্ভাব্য উত্স হিসাবে ক্যালিফোর্নিয়ার বেকারসফিল্ডে উত্পাদক সরবরাহকারী থমসন ইন্টারন্যাশনাল সনাক্ত করতে সক্ষম হয়েছিল।
থমসন শনিবার বলেছিলেন যে এটি লাল, হলুদ, সাদা এবং মিষ্টি পেঁয়াজের কথা স্মরণ করেছে যা দূষণের ঝুঁকির কারণে 1মে থেকে পাঠানো হয়েছিল।
থমসন জানিয়েছেন, দেশজুড়ে এবং কানাডায় পাইকার পাইকারি, রেস্তোঁরা ও খুচরা দোকানে বিতরণ করা হয়েছিল। এগুলিকে টিআইআই প্রিমিয়াম, এল প্রতিযোগী, হার্টলি, পেঁয়াজ ৫২, ইম্পেরিয়াল ফ্রেশ, ইউটা পেঁয়াজ এবং খাদ্য সিংহ নামে জাল বস্তা এবং কার্টনে বিতরণ করা হয়েছিল।
স্বাস্থ্য আধিকারিকরা সুপারিশ করেন যে গ্রাহকরা থমসনের সরবরাহিত পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি কোনও পেঁয়াজ বা খাবারগুলি ফেলে দিন এবং সাধারণভাবে পেঁয়াজগুলি তারা কোথায় থেকে এসেছে তা সম্পর্কে অনিশ্চিত থাকলে ফেলে দিন ।
সালমোনেলোসিস নামক এই অসুস্থতা চার থেকে সাত দিন ধরে চলতে পারে, সংস্থাটি বলেছে। শিশু, বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক এবং দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকেরা মারাত্মক অসুস্থতার ঝুঁকিতে সবচেয়ে বেশি থাকে।
লক্ষণগুলির মধ্যে ডায়রিয়া, জ্বর এবং পেটের বাচ্চা অন্তর্ভুক্ত। যারা মারাত্মকভাবে অসুস্থ তাদের উচ্চতর জ্বর, মাথাব্যথা বা ফুসকুড়ি হতে পারে।
স্বাস্থ্য আধিকারিকরা বলেছিলেন যে, খাবার হ্যান্ডলারের হাত, উপরিভাগ এবং সরঞ্জামগুলি পরিষ্কার না হলে এবং লোকে যখন কাঁচা বা স্বল্প রান্না করা খাবার খায় তখন সালমনোলা ছড়িয়ে যেতে পারে। এটি প্রাণী থেকে মানুষের মধ্যেও ছড়িয়ে যেতে পারে।
0 Comments