রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের খুব বিখ্যাত উক্তি রয়েছে - 'এসো, চা-তৃষ্ণার্ত অস্থির লোকেরা । আপনি যখন আপনার পছন্দসই চাটির একটি চা চামচ চায়েতে রেখে তার উপর গরম জল দেন তখন আপনার সম্ভবত এটির অভিজ্ঞতা হতে পারে।  চা পান করা বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে বিশেষত জাপান এবং চীন অনুষ্ঠানের মতো।  ক্যামেলিয়া সিনেনসিস - বা সাধারণত 'চা' নামে পরিচিত এর রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ এবং সুবিধা আছে ।


 চা 5000 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিশ্বকে মুগ্ধ করেছে এবং আজ গ্রিন টি তার স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয়।  আজকাল টি থেকে বেছে নেওয়া বিভিন্ন ধরণের চা এবং স্বাদ রয়েছে।  গ্রিন টি যদি আপনাকে মুগ্ধ করে, ফুলের চা আপনার মনকে উড়িয়ে দেবে ।



 এখানে চারটি ক্লাসিক ফুলের চা রয়েছে যা আপনার  ট্রাই করা উচিত:


 1. ফুজিয়ান জুঁই মুক্তো গ্রিন টি -


 একটি পাত্রের মধ্যে সূক্ষ্মভাবে ঘূর্ণিত জুঁই মুক্তোগুলি ফেলে দিন এবং এটির উপরে গরম জল pourালুন।  মুক্তো পুরো পাতায় ফেনা দেখুন।  ঘরটি তাজা জুঁইয়ের গন্ধে ভরে যায়।  জুঁইয়ের হালকা সুবাস ইন্দ্রিয়কে সুখকর করে তোলে।  প্রথম চুমুকটি সতেজ হয়, কচি জুঁইয়ের স্বাদে একটি দুর্দান্ত মুখ রয়েছে এবং স্বাদের পরে মিষ্টি রয়েছে।  জুঁইয়ের গন্ধ এবং স্বাদটি নিখুঁত এবং খুব বেশি শক্তি দেওয়া যায় না।



 2. গোলাপ সবুজ চা -


 সবুজ চা এবং তরুণ শুকনো গোলাপের পাপড়িগুলির একটি সর্বোত্তম মিশ্রণ।  এটি একটি সুন্দর গোলাপী মদ আছে;  প্রথম চুম্বনে আপনি স্বাদের একটি তোড়া পাবেন, মূলত গোলাপ, তারপরে গ্রিন টি এর স্বাদ আসবে।  এটি মুখে একটি মিষ্টি  ছেড়ে।


 3. হিবিস্কাস চা -


 যারা স্পর্শকাতর স্বাদ পছন্দ করেন তাদের কাছে এই চাটির গ্রিন টিয়ের একটি পরিষ্কার তালু সহ আলাদা আলাদা সাইট্রাসি গন্ধ রয়েছে।  মদের রঙ উজ্জ্বল রুবি জাতীয়।  হিবিস্কাস গ্রিন টি গরম বা ঠান্ডা তৈরি করা যায়।  এটি অবশ্যই যা করে তা হ'ল তাৎক্ষণিকভাবে আপনাকে সতেজ করে।



 4. ল্যাভেন্ডার গ্রিন টি -


 একটি বহিরাগত গ্রিন টি, তরুণ ল্যাভেন্ডার কুঁকিতে একটি সূক্ষ্ম এবং সতেজ গন্ধ রয়েছে যা ইন্দ্রিয়ের উপর কোমল।  ফুলের তোড়াতে একটি তাজা এবং পার্থিব স্বাদ রয়েছে যা আপনাকে অবিলম্বে শান্ত করে।


 5. ক্যামোমিল চা -


 এটি প্রাচীনতম ভেষজ চা এবং সমস্ত চা প্রেমীদের অভিনবত্ব পেয়েছে।  আপনি কি জানেন যে লোকেরা প্রতিদিন এক মিলিয়ন কাপের বেশি ব্যবহার করেন?  ক্যামোমাইল একটি প্রাচীন bষধি যা প্রায় শতাব্দী ধরে রয়েছে।  মিশরীয়, গ্রীক এবং রোমানরা এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য এটি ব্যবহার করেছিল।  অ্যালকোহলে টাটকা সুগন্ধযুক্ত ক্যামোমিলের সুবাস থাকে এবং এতে উত্থিত সুগন্ধযুক্ত স্বাদযুক্ত, প্রাকৃতিক মিষ্টি নোট থাকে যা ইন্দ্রিয় এবং প্রফুল্লতা শান্ত করে।



 আপনি কি জানেন যে ঠাকুর দার্জিলিংয়ের চা বাগান সেলিম হিল দেখতে যেতেন?  সেলিম হিল ব্যতিক্রমী মানের জৈব দার্জিলিং চা এবং গ্রিন টি উত্পাদন করে।  আমি ভাবছি যদি বর্ষা এবং দার্জিলিং চা তাঁর সুন্দর উক্তিটি অনুপ্রাণিত করে।