আপনার সর্বকালের প্রিয় চকো-চিপ কুকিগুলি তৈরি করতে ১০ মিনিট এবং কয়েকটি উপাদান লাগে।
চকো-চিপস কুকিগুলি আপনার মেজাজকে ভালো করে দিতে বেশি সময় নেবে না।
উপকরণ
২ চামচ - চকো চিপস
১০০ গ্রাম - মাখন
১/২ কাপ - গুঁড়া চিনি
১/৪কাপ - সর্বদা উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
পদ্ধতি
* একটি বড় কাচের পাত্রে, ১০০ গ্রাম মাখন নিন এবং অবিচ্ছিন্নতাটি ফ্লাফি হওয়া অবধি মিশিয়ে যান। হয়ে গেলে বাটারে আধা কাপ গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে নিন।
* যতক্ষণ না ক্রিম হালকা হলুদ বাটা লাগবে ততক্ষণ ভালো করে মেশান। একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে মিশ্রণটি ভাঁজ করুন এবং ১ এবং এক / চতুর্থ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা যুক্ত করুন। স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন এবং এটি ময়দার মতো না হওয়া পর্যন্ত মেশাতে থাকুন।
* চকো-চিপ কুকি ২ টেবিল চামচ যোগ করুন এবং একটি নরম ময়দা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি মেশান।
* একটি নন-স্টিক প্যান নিন, পুরো তেল ব্রাশ করার সময় এটি আঁচে রাখুন। তারপরে মাখনের কাগজটি প্যানে রাখুন এবং আবার তেল দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ করুন।
* প্রতিটি ময়দা ১/২ টেবিল চামচ নিন, তাদের সামান্য বলগুলিতে রোল করুন এবং আপনার হাতের সাহায্যে সমতল করুন। প্যানে ফিট করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে তৈরি করুন।
* কুকিগুলিতে সামান্য চকো-চিপ যুক্ত করুন, যদি আপনি এটি একটি বিড চকোলেট চান। প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং এটি ১০ মিনিটের জন্য কম টেমপারেচারে দিন।
* ঢাকনাটি সরিয়ে কুকিগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
0 Comments