বীট হ'ল একটি বাল্বস, মিষ্টি মূলের শাকসব্জ যা বেশিরভাগ মানুষ পছন্দ করে ।  গবেষণায় দেখা যায়, বিটের রস পান করা, যা বিটরুটের রস হিসাবেও পরিচিত, আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকৃত হতে পারে।  কিভাবে এখানে জেনে নিন

 1. রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে

 বিটের রস আপনার রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।  গবেষকরা দেখেছেন যে বিট রস প্রতিদিন 250 মিলিলিটার পান করেন তারা সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপকে হ্রাস করেছিলেন।

 নাইট্রেটস, বিটের রসের মিশ্রণগুলি যা রক্তে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তর করে এবং রক্তনালী প্রশস্ত ও শিথিল করতে সহায়তা করে, এর কারণ বলে মনে করা হয়।

 ২. ব্যায়ামের স্ট্যামিনা উন্নত করে

 একটি ছোট্ট 2012 সালের সমীক্ষা অনুসারে, বিটের রস পান করা রক্তরস নাইট্রেটের মাত্রা বাড়ায় এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা বাড়ায়।

 গবেষণার সময়, প্রশিক্ষিত সাইকেল চালকরা যারা প্রতিদিন 2 কাপ বীটের রস পান করেন তাদের 10 কিলোমিটার সময় ট্রায়ালটি প্রায় 12 সেকেন্ডের মধ্যে উন্নতি করে।  একই সময়ে, তারা তাদের সর্বোচ্চ অক্সিজেন আউটপুটও হ্রাস করেছে।

 ৩. হার্ট ফেইলিওর মানুষের মধ্যে পেশী শক্তি উন্নতি করতে পারে

 ২০১৫ সালের সমীক্ষার ফলাফলগুলি বীটের রসে নাইট্রেটগুলির আরও সুবিধার প্রস্তাব দেয় । সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যে হার্ট ফেইলারে আক্রান্ত ব্যক্তিরা বীটের রস পান করার 2 ঘন্টা পরে পেশী শক্তিতে 13 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছিলেন।

 ৪) স্মৃতিভ্রংশের অগ্রগতি কমিয়ে দিতে পারে

 ২০১১ সালের এক গবেষণা অনুসারে, নাইট্রেটগুলি বয়স্ক ব্যক্তিদের মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহ বাড়িয়ে তুলতে এবং জ্ঞানীয় অবনতিকে ধীর করতে সহায়তা করতে পারে।

 অংশগ্রহণকারীরা বীটের রস অন্তর্ভুক্ত একটি উচ্চ-নাইট্রেট ডায়েট গ্রহণ করার পরে, তাদের মস্তিষ্কের এমআরআইগুলি সামনের লবগুলিতে রক্তের প্রবাহ বাড়িয়ে দেখিয়েছিল।  সামনের লবগুলি জ্ঞানীয় চিন্তাভাবনা এবং আচরণের সাথে জড়িত।

 আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন, তবে ডিমেনশিয়া রোধ করতে বা ধীর করতে সাহায্য করার জন্য উচ্চ-নাইট্রেটের ডায়েটের সম্ভাবনা আশাব্যঞ্জক।

 ৫. আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে

 সোজা বিটের রস ক্যালরিতে কম এবং কার্যত কোনও ফ্যাট থাকে না।  এটি আপনার সকালের স্মুদি জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।  এটি আপনার দিন শুরু করার সাথে সাথে আপনাকে একটি পুষ্টি এবং শক্তি বাড়িয়ে তুলবে।

 6. ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে

 বিটগুলি বিটলাইনগুলি থেকে তাদের সমৃদ্ধ রঙ পায় যা জল দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ।  ২০১ 2016 সালের একটি গবেষণা অনুসারে, কিছু ক্যান্সার কোষের লাইনের বিপরীতে বেটালাইনের কেমো-প্রতিরোধক ক্ষমতা রয়েছে।

 বেতালাইনগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যাল স্ক্যাভেনজার হিসাবে বিবেচিত যা দেহের অস্থির কোষগুলি খুঁজে পেতে এবং ধ্বংস করতে সহায়তা করে ।

 7.  পটাসিয়ামের ভাল উৎস

 বিট পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স, একটি খনিজ এবং ইলেক্ট্রোলাইট যা স্নায়ু এবং পেশীগুলি সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।  পরিমিতরূপে বীটের রস পান করা আপনার পটাসিয়ামের স্তরকে সর্বোত্তম রাখতে সহায়তা করে।

 যদি পটাসিয়ামের মাত্রা খুব কম হয় তবে ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং পেশীগুলির বাধা হতে পারে।  খুব কম পটাসিয়াম অস্বাভাবিক হার্টের ছন্দকে প্রাণঘাতী করতে পারে।

 ৮. অন্যান্য খনিজগুলির ভাল উৎস

 আপনার দেহ প্রয়োজনীয় খনিজগুলি ব্যতীত সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না।  কিছু খনিজ আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, অন্যরা স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁতকে সমর্থন করে।

 পটাসিয়াম ছাড়াও, বিটের রস সরবরাহ করে:

 লোহা

 ম্যাগ্নেজিয়াম

 ম্যাঙ্গানীজ

 সোডিয়াম

 দস্তা

 তামা

 সেলেনিউম



 সতর্কতা

 আপনার প্রস্রাব এবং মল বীট খাওয়ার পরে লাল বা গোলাপী হতে পারে।  বিটুরিয়া নামে পরিচিত এই অবস্থাটি নিরীহ।  তবে, আপনি যদি এটির আশা না করেন তবে এটি চমকপ্রদ হতে পারে।

 আপনার যদি রক্তচাপ কম থাকে তবে নিয়মিত বীটের রস পান করা আপনার চাপ খুব কম যাওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।  আপনার রক্তচাপ সাবধানে পর্যবেক্ষণ করুন।

 আপনি যদি ক্যালসিয়াম অক্সালেট কিডনিতে পাথরের ঝুঁকিতে পড়ে থাকেন তবে বিটের রস পান করবেন না।  বিটগুলিতে অক্সালেট বেশি থাকে যা প্রাকৃতিকভাবে ঘটে এমন পদার্থ যা আপনার মূত্রের মধ্যে স্ফটিক তৈরি করে যা  পাথর হতে পারে।

 আপনি যদি সরাসরি বীটের রস পছন্দ না করেন তবে কিছু আপেলের টুকরো, পুদিনা, সিট্রাস বা গাজরের স্বাদ কাটাতে চেষ্টা করুন।

 যদি আপনি আপনার ডায়েটে বীটের রস যুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন তবে প্রথমে এটি সহজ করে নিন।  অর্ধেক ছোট বীট রস দিয়ে শুরু করুন এবং দেখুন আপনার শরীর কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়।  আপনার শরীর যেমন সামঞ্জস্য করে, আপনি আরও পান করতে পারেন।