দারুচিনির কি কি গুন আছে জেনে নিন

ণ সম্পর্কে জেনে নিন

দারুচিনির ঔষধী গুণ সম্পর্কে জেনে নিন

saikat ghoshJuly 23, 2020

 দারুচিনি আপনার পছন্দসই খাবারের স্বাদ তুলনায় অনেক বেশি কাজ করে।  অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে দারুচিনি একটি সুপার মশালার কিছু।

 দারুচিনির স্বাস্থ্য-বৃদ্ধির শক্তির পূর্ণ বর্ণনার প্রশংসা করার জন্য, আমরা ফক্স অনলাইন ফার্মাসির ডাঃ দেবোরাহ লি এবং হেলথস্পানের মেডিকেল ডিরেক্টর ডাঃ সারা ব্রেভারকে দারুচিনির প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য সুবিধার মাধ্যমে আমাদের সাথে কথা বলার জন্য বলেছিলাম:

 11 টি  প্রমাণিত দারুচিনি স্বাস্থ্য সুবিধা

 দারুচিনি গাছ থেকে উদ্ভূত লরেল পরিবার থেকে যেগুলি দারুচিনি হিসাবে পরিচিত।  ড : লি বলেন, ‘দারুচিনি গাছের ছাল থেকে গুঁড়ো তৈরি হয়।  ‘বাকলের স্ট্রিপগুলি মুছে ফেলা হয়, শুকানো হয় এবং কুইলে পরিণত করা হয় বা লাঠিগুলি হয়, যা পরে পাউডারে পরিণত হতে পারে ।

 দারুচিনিতে পাওয়া যায় এমন ৮০ টিরও বেশি বিভিন্ন যৌগের মধ্যে দারুচিনিটি সর্বাধিক সমৃদ্ধ - মশালার 90% অংশ তৈরি করে এবং দারুচিনিটিকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত উষ্ণ, মশলাযুক্ত গন্ধ দেওয়া।  এটিকে দারুচিনি স্বাস্থ্য সুবিধার পিছনে অনুঘটক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

 সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রাণী এবং মানুষের মধ্যে গবেষণা ‘দারুচিনির জৈব-রাসায়নিক এবং সম্ভাব্য  ঔষধি গুণাবলী সম্পর্কে আরও বিশদ সরবরাহ করেছে,’ ডঃ লি বলেছেন।  যদিও সিনামালডিহাইড মূল উপাদান, ‘দারুচিনির আরও অনেক উপাদান রয়েছে যা এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়ায় অবদান রাখে’ ’

 নীচে বিস্তারিত হিসাবে দারুচিনি গাছের বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে:

 দারুচিনি জেইল্যানিকাম,  সিলোন দারুচিনি এবং মেক্সিকান দারুচিনি নামেও পরিচিত।

 দারুচিনি বর্মণি বা ইন্দোনেশীয় দারুচিনি।

 দারুচিনি লরিরিও, ভিয়েতনামী দারুচিনি।

 দারুচিনি অ্যারোমেটাম, এটি ক্যাসিয়া দারুচিনি এবং চীনা দারুচিনি নামেও পরিচিত।

 ডঃ লি ব্যাখ্যা করেছেন, সিলোন দারুচিনি সবচেয়ে ব্যয়বহুল, যেখানে ক্যাসিয়া দারুচিনি সবচেয়ে শক্তিশালী এবং সাধারণ।  কয়েক শতাব্দী ধরে, দারুচিনি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী প্রভাব রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয় এবং এটি বহুবিধ  ঔষধি প্রভাব ধারণ করে:


 1. দারুচিনি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ

 দারুচিনিতে প্রচুর পরিমাণে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।  ডাঃ লি বলেন, ‘এই যৌগগুলি ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করে - বিপজ্জনক অণু যা শরীরে প্রতিদিন তৈরি হয় এবং হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং ডিমেনশিয়া সহ অনেক মারাত্মক চিকিত্সার অবস্থার পূর্বসূরি হয়ে থাকে’

 ২. দারুচিনিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে

 প্রদাহ প্রতিরোধ ক্ষমতা সিস্টেমের প্রতিক্রিয়াগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, তবে যদি সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে রাখা না হয় - এটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হিসাবে পরিচিত - এটি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে।  অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি যখন প্রয়োজন হয় না তখন দেহে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।  এবং যেহেতু দারুচিনিতে উচ্চমাত্রার ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে - ‘শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপযুক্ত উদ্ভিদ প্রোটিন’, ডঃ লি বলেছেন - মশালায় অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে।

 ৩. দারুচিনিতে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে

 বেশ কয়েকটি ছোট পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি কিছু নির্দিষ্ট ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দিতে পারে এবং ছত্রাকের চিকিত্সা করতে পারে।  বিএমসি পরিপূরক ওষুধ ও থেরাপিতে একটি পর্যালোচনা সালমনোলা, ক্রিপ্টোস্পরিডিয়াম সংক্রমণ এবং ড্রাগ-প্রতিরোধী ক্যান্ডিডা পৃথক ক্ষেত্রে দারুচিনি পরিপূরক থেকে চিকিত্সার উন্নতি জানিয়েছে।  এটির অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য দাঁতের ক্ষয় রোধ এবং দুর্গন্ধকে কমাতেও সহায়তা করতে পারে।

 ৪. দারুচিনি হার্টের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে

 কার্ডিয়াক কার্যকারিতা উন্নত করতে দারুচিনি প্রদর্শিত হয়েছে।  ‘২০১৪ এর একটি আকর্ষণীয় গবেষণায়, একটি দল ইঁদুরের শিকার হয়েছিল;  একটি 8-সপ্তাহের নিবিড় প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম, একটি দারুচিনি বা একটি নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর সাথে পরিপূরক ডায়েট, ’ডাঃ লি বলেছেন।  তিনি বলেন, ‘মহড়া এবং দারুচিনি গোষ্ঠী দু'টিই উল্লেখযোগ্য উপকারিতা দেখিয়েছে, মোট ও এলডিএল কোলেস্টেরলের নিম্ন স্তরের এবং উন্নত এইচডিএল কোলেস্টেরল’ 'দারুচিনি হার্টের পাম্প করার ক্ষমতাতেও একটি স্বাধীন ইতিবাচক প্রভাব দেখিয়েছিল, তিনি যোগ করেছেন।

 ৫. দারুচিনি রক্তচাপ কমাতে পারে

 একইভাবে, দারুচিনি রক্তচাপকে হ্রাস করতে দেখা গেছে ‘একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাবের মাধ্যমে যা প্রচলনে সোডিয়াম এবং তরলের পরিমাণ হ্রাস করে,’ ডাঃ ব্রুয়ার বলে।  ‘দারুচিনি নিষ্কাশনগুলি রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে এবং রক্তনালীগুলির প্রসারণকে উত্সাহিত করে’

 তিনি বলেন যে সামান্য উত্থাপিত রক্তচাপ সহ ২৮ জন স্বাস্থ্যবান স্বেচ্ছাসেবীর জড়িত, তারা তিন মাস ধরে প্রতিদিন তিনটি পৃথক মাত্রায় সিলোন দারুচিনি গ্রহণের প্রভাবগুলি মূল্যায়ন করেছে, তিনি বলেছেন।  মজার বিষয় হল, তিনটি ডোজ একই ফলাফল দেখিয়েছে।

 অংশগ্রহণকারীদের সিস্টোলিক (আপনার হার্টের পেশির সংকোচনের সময় আপনার ধমনীতে চাপের পরিমাণ) এবং ডায়াস্টলিক (আপনার রক্তচাপ যখন আপনার হার্টের পেশী বীটের মধ্যে থাকে) রক্তচাপের পাঠাগুলি এক মাসের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং বাকী অংশে কম থাকে  ট্রায়াল।

 ৬.দারুচিনি লিপিডের মাত্রা হ্রাস করে

 দারুচিনি লিপিডগুলি হ্রাস করতে কার্যকর - আপনার রক্ত ​​এবং দেহের টিস্যুতে যেমন কোলেস্টেরলের মতো ফ্যাট জাতীয় উপাদান পাওয়া যায়।  ডঃ লি বলেন, ‘এটি বিভিন্ন উপায়ে এটি করে।  'দারুচিনি কোলেস্টেরল সংশ্লেষ করার জন্য যকৃতের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম, এইচএমজি কো-এ রিডাক্টেজ এনজাইমকে বাধা দেয় বলে জানা যায়।' এটি ফ্যাট কোষ দ্বারা উত্পাদিত একটি প্রোটিন অ্যাডিপোনেক্টিনের মাত্রাও বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা আমাদের কোষকে সংবেদনশীল করতে ভূমিকা রাখে has  ইনসুলিন এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে, 'তিনি যোগ করেন।

 7. দারুচিনি ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে

 ইনসুলিন হরমোন যা রক্তে শর্করার (গ্লুকোজ) আপনার রক্ত ​​প্রবাহ থেকে আপনার কোষে স্থানান্তর করে।  ইনসুলিন প্রতিরোধের তখন ঘটে যখন আপনার কোষগুলি ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে, ডঃ লি ব্যাখ্যা করেছেন, যার অর্থ শরীরের সীমাবদ্ধতার মধ্যে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখার জন্য আরও বেশি পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি হয়।  অবশেষে, দেহটি সহ্য করতে পারে না এবং পূর্ণ-বয়ে যাওয়া ডায়াবেটিস সেট হয়ে যায় ’'

 দারুচিনি নিষ্কাশন কঙ্কালের পেশী এবং চর্বিযুক্ত কোষগুলিতে ইনসুলিন-সিগন্যালিং পথগুলিকে উত্সাহিত করবে বলে বিশ্বাস করা হয়, যাতে প্রচলন থেকে আরও গ্লুকোজ এই কোষগুলিতে নিয়ে যায়, ডাঃ ব্রুয়ার বলেছেন।  'বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি নিষ্কাশনগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে গ্লুকোজ সহনশীলতা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে।'

 ৮. দারুচিনি রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়

 ইনসুলিন প্রতিরোধের উপর এর ইতিবাচক প্রভাবের পাশাপাশি, দারুচিনি অন্যান্য মাধ্যমে রক্তে শর্করার মাত্রাও হ্রাস করে।  ডাঃ লি বলেন, ‘ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ মেডিসিনে এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় ডায়াবেটিস অংশগ্রহণকারীদের এলোমেলোভাবে দৈনিক 3 জি দারুচিনি বা আট সপ্তাহের জন্য একটি প্লাসেবো নেওয়ার জন্য নির্ধারিত করা হয়েছিল।  ‘অধ্যয়নের সময় শেষে, দারুচিনি গোষ্ঠী রক্তের গ্লুকোজ, ট্রাইগ্লিসারাইডস, ওজন, বিএমআই এবং শরীরের চর্বিতে পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখায়।’

 9. দারুচিনিতে নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব রয়েছে

 দারুচিনি মস্তিষ্কে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে।  ডাঃ লি বলেছেন, ‘দারুচিনিতে পাওয়া দারুচিনিতে ইঁদুরের মস্তিষ্ককে অক্সিজেন বঞ্চনার পরে রক্ষা করার জন্য দেখানো হয়েছে,’ ডা।  তিনি বলেন, ‘দারুচিনি ও সোডিয়াম বেনজোয়াট, এর অন্যতম একটি বিপাক, যা মাউসের মস্তিষ্কে নিউরোপ্রোটেকটিভ জিনগুলি স্যুইচ করতে জানে।

 ১০. দারুচিনি ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে

 নিয়ন্ত্রিত মানব অধ্যয়নের প্রয়োজন হওয়ার সময়, দারুচিনি প্রাণী গবেষণায় ক্যান্সার বিরোধী প্রতিশ্রুতিবদ্ধ প্রভাব প্রদর্শন করেছে।  ক্যান্সার অনিয়ন্ত্রিত কোষের বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং দারুচিনি এই কোষগুলিতে বিষাক্ত বলে মনে হয়।  তদুপরি, ভারতের চিত্তরঞ্জন জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের একটি মাউস গবেষণায়, দারুচিনি ডিটক্সাইফাইং এনজাইমগুলি সক্রিয় করে, আরও ক্যান্সারের বৃদ্ধি থেকে রক্ষা করে।

 ডার লি বলেন, দারুচিনি টিউমার বৃদ্ধিতে বাধা দেখানো হয়েছে।  "দারুচিনি টিউমার নেক্রোসিস ফ্যাক্টর-আলফা (টিএনএফএ) এর ক্রিয়াকলাপকে দমন করে, একটি প্রদাহজনক সাইটোকাইন যা প্রদাহকে উদ্দীপিত করে," তিনি ব্যাখ্যা করেন।  ‘এটি কোষের বিস্তার ও পরিপক্কতার জন্য ইন্টারলেউকিনস, সেল-সিগন্যালিং অণুগুলির উত্পাদনও হ্রাস করে।’


 দারুচিনি পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত?

 আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি মৌখিক দারুচিনি পরিপূরক নিতে পারেন।  আপনি যে ফর্মটি বেছে নিন তা নির্বিশেষে, একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য দারুচিনির প্রতিদিনের খাওয়ার প্রস্তাবনা দৈনিক 0.1 মিলিগ্রাম / কেজি শরীরের ওজন।

 ডাঃ লি বলেছেন, ‘প্রায় ৮০ কেজি ওজনের গড় ব্যক্তির পক্ষে এটি 8 মিলিগ্রাম / দিনের সমান হয় - বা প্রতিদিন ক্যাসিয়া দারুচিনি প্রায় 1 চা-চামচ,’ ডা।  ‘আপনি যদি দারুচিনি পরিপূরক গ্রহণের সিদ্ধান্ত নেন, আপনার যদি অন্য কোনও মেডিকেল শর্ত বা নিয়মিত ওষুধ থাকে তবে প্রথমে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে চেক করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।’

 তদুপরি,  দারুচিনি একধরণের পরিপূরক ওষুধ, ডঃ লি বলেছেন।  তিনি বলেন, 'যেখানে ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো রোগীদের জন্য দারুচিনির কার্যকর বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে, সেখানে প্রচলিত চিকিত্সার চেয়ে দারুচিনির সুপারিশ করার মতো পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই।'  ‘আপনার নির্ধারিত ওষুধ ব্যবহার চালিয়ে যাওয়া অত্যন্ত জরুরি।’