:-কি ভাবে তৈরি করবেন এই আয়াম বালি জেনে নিন তা -
প্রণালী:মুরগির টুকরোগুলোয় লবণ, আদা ও রসুন বাটা মিশিয়ে সামান্য ময়দা মাখিয়ে ভেজে সরিয়ে রাখুন। কড়াইয়ে তেল গরম করে কুচানো পেঁয়াজ দিয়ে হালকা বাদামি করে ভাজতে থাকুন। এর সঙ্গে মরিচ, আদাবাটা, রসুনবাটা, বাদামবাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন। কিছুক্ষণ পর এতে মুরগির স্টক ও মুরগির টুকরো দিয়ে কষাতে থাকুন। একটু পর এর সঙ্গে নারকেলের দুধ, সয়াসস, চিনি ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না গ্রেভি ঘন হয়। গরম গরম সার্ভ করুন।
0 Comments