বর্তমান সময়ে, নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।আপনি যদি বাজার থেকে কিনে নেওয়া শাকসবজির বিভিন্ন বিষ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনি সবসময় আপনার রান্নাঘরের বাগান বা বারান্দায় কিছু প্রাথমিক শাকসবজি বাড়িয়ে নিতে পারেন।আপনি যদি সঠিক উপায়টি জানেন তবে আপনার নিজের শাকসব্জী চাষ করা কঠিন নয়।

এখানে কয়েকটি শাকসবজি রয়েছে যা আপনি সহজেই ঘরে বসতে পারেন।

  1। মটর: লতা গাছ, তাই এটি চাষ করে সহজ 

সর্বাধিক ব্যবহৃত খাবারগুলির মধ্যে একটি, মটর চাষ করা খুব সহজ।আপনি বসন্তের শুরুতে বীজ রোপণ করতে পারেন এবং সেগুলি পাত্রে বড় করতে পারেন।একটি পাত্রটিতে দু' ইঞ্চি দূরে বীজ বপন করুন, যা মাটির উপযোগী করতে কমপক্ষে 10 ইঞ্চি গভীর হওয়া উচিত।লতা হওয়া, উদ্ভিদটির বৃদ্ধি পেতে সহায়তা প্রয়োজন, সুতরাং এটির জন্য একটি ছোট কাঠের কাঠামো পান ।

  2। টমেটো: নতুন বীজ কেনার দরকার নেই, পুরানো টমেটো ব্যবহার করুন


 টমেটো আমাদের জন্য খুব ভাল, কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, নিয়াসিন, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ, বি 6, এবং সি রয়েছে ।আপনি নতুন বীজ কেনার পরিবর্তে পুরানো টমেটোগুলির বীজ থেকে এগুলি বাড়িয়ে নিতে পারেন।একটি পাত্রের মধ্যে একটি টমেটো অর্ধেক দাও এবং এটি পচে যাওয়ার সাথে সাথে, বীজগুলি বাড়বে এবং শেষ পর্যন্ত একটি নতুন উদ্ভিদে ফুলবে এবং উজ্জ্বল-লাল ফলগুলি বহন করবে।

3। গাজর: শীর্ষগুলি পপ আউট হওয়ার সাথে সাথে এগুলি সংগ্রহ করুন

গাজর প্রায়শই সালাদ আইটেম হিসাবে খাওয়া হয় বা মিষ্টি এবং তরকারিতে ব্যবহৃত হয়।টমেটোগুলির মতো, এগুলি ভিটামিন এ, বি 6 এবং সিতেও প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধআপনি 12 ইঞ্চি গভীর পাত্রটিতে গাজরের বীজ 2-3 ইঞ্চি বাদে বপন করতে পারেন। গাজরের শীর্ষগুলি পপ আউট হওয়ার সাথে সাথে সেগুলি সংগ্রহ করুন।  তবে এগুলি খুব বেশি দিন মাটির নিচে রাখবেন না।

 4।রসুন: এটি বাড়তে সময় লাগে তবে প্রক্রিয়াটি সহজ

রসুন প্রচুর খাবারের জন্য প্রয়োজন এবং ঔষধি ব্যবহার রয়েছে যেমন হৃৎপিণ্ডকে আরও ভাল করে তোলে এবং সর্দি কাটাতে সাহায্য করে।রসুন বাড়তে সময় লাগলেও এটি বেশ সহজ। আপনি পুরাতন রসুনের লবঙ্গ ব্যবহার করতে পারেন তবে পছন্দ করে বীজের জন্য যেতে পারেন।  শরত্কালে শুকনো মাটিতে বীজ রোপণ করুন এবং গ্রীষ্মের শরতের প্রথম দিকে শীতকালে এবং বসন্তের তুলনায় তাদের বাড়তে দিন।

 5। লেটুস: আপনার খাবারে এই শাক সবুজ অন্তর্ভুক্ত করুন

চিকিত্সকরা যেমন বলেছেন, আপনার ডায়েটে শাকের শাকগুলি অন্তর্ভুক্ত করা সর্বদা ভাল।লেটুস, যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম থাকে, তা দ্রুত বাড়ানো যায়।আপনি বসন্ত বা শরত্কালে লেটুসের বীজ রোপণ করতে পারেন।সবুজ, লাল বা ওক পাতার মতো পাতাযুক্ত জাতগুলির জন্য যান।  এগুলি সহজ কারণ আপনার উদ্ভিদকে মাথা গঠনের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না।