শুকনো ফলের ক্ষেত্রে বাদামের নিজস্ব গুরুত্ব রয়েছে। প্রতিদিন ২০ গ্রাম বাদাম খাওয়া ক্যান্সার এবং হৃদরোগ সহ অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। একটি গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খাওয়া মানুষের হৃদরোগের ঝুঁকি প্রায় ৩০ শতাংশ হ্রাস করে। এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি ১৫ শতাংশ এবং অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি ২২ শতাংশ হ্রাস করে।


উপকারিতা
বাদাম এর গবেষকদের মতে, কাজুবাদাম ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং চর্বি উচ্চ পরিমানে আছে। এই পুষ্টি হৃদরোগ কমাতে সাহায্য করে। এটি খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রাও হ্রাস পায়। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে কিছু বাদাম বিশেষত আখরোটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা অক্সিজেনের অভাবের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।


 এটি ওজন হ্রাসেও সহায়ক,
গবেষকদের মতে , বাদামে যদি উচ্চ পরিমাণে ফ্যাট থাকে তবে এগুলিতে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে। কিছু প্রমাণ রয়েছে যে বাদাম আসলে সময়ের সাথে স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাস করে। গবেষণা অনুসারে, যারা প্রতিদিন গড়ে ২০ গ্রামেরও বেশি বাদাম গ্রহণ করেন তাদের স্বাস্থ্যের মধ্যে অবিচ্ছিন্ন উন্নতি দেখা গেছে।