অ্যাভোকাডো স্ট্যাফড মাশরুম
রান্নার সময়: ১২ মিনিট
মোট সময়: ২৭ মিনিট
পরিবেশন: ৫ জনের জন্য
উপকরণ
১০টা বড় পোর্টাবেলা মাশরুম
১ টি বড় অ্যাভোকাডো, স্কুপ বের করে নিন
২ টি লিকস, সাদা অংশ কাটা
২ টেবিল চামচ মাখন
১ কোয়া রসুন, কুচি
১/৬ কাপ কেটে টমেটো কেটে নিন
১ চা চামচ কাটা তাজা রোজমেরি
১/৪ কাপ চিজ গ্রেট করা
২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
১ টেবিল চামচ লেবুর রস
১ চা চামচ কালো গোল মরিচ গুঁড়ো
লবন স্বাদমতো
কিভাবে তৈরী করতে হবে
মাশরুমের কাণ্ডগুলি সরান এবং এগুলি কেটে ভালো করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিন।
একটি প্যানে মাখন গরম করুন এবং রসুন কুচি দিয়ে দিন। রসুনের সুগন্ধ বের হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন এবং অ্যাভোকাডোর পাত্রে স্থানান্তর করুন।
এর মধ্যে কাটা মাশরুমের ডালপালা, টমেটো, রোজমেরি, লেবুর রস, লবণ এবং গোল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। এটি একটি পেস্ট তৈরি করতে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
এই পেস্ট দিয়ে মাশরুমের পিটগুলি পূরণ করুন এবং উপর থেকে চিজ ছড়িয়ে দিন। ৪০০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রি-হিটেড ওভেনে ৫-৮ মিনিটের জন্য বেক করুন। হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
0 Comments