সবুজ  কৃষ্ণ চা বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।  তিনটি রূপই একটি একক উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়েছে, বিশেষত, ক্যামেলিয়া সিনেনেসিসের পাতাগুলি, একটি ছোট, চিরসবুজ ঝোপঝাড়ের স্থানীয় দেশ।  ঐতিহাসিক রেকর্ড অনুসারে, প্রাচীন চাইনিজরা এই গাছটি তার  ঔষধি ব্যবহারের বিস্তৃত আকারের জন্য প্রথমে আগে আবিষ্কার করেছিল যে এটির পাতা থেকে তৈরি আধানটি খুব মনোরম পানীয়ও তৈরি করেছিল।

 সাম্প্রতিক এক গবেষণায়, ভারত থেকে গবেষকরা টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কালো চা পান করার সুবিধাগুলি মূল্যায়ন করেছেন।  এই দীর্ঘস্থায়ী বিপাকজনিত রোগ শরীরের গ্লুকোজ ব্যবহারের উপর প্রভাব ফেলে যা কোষের জন্য একটি শক্তির উত্স, এবং ইনসুলিন উত্পাদন বা অস্বাভাবিক ইনসুলিন প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত হয়।  ইনসুলিন হরমোন যা কোষগুলিকে কার্বোহাইড্রেট থেকে গ্লুকোজ ব্যবহার করতে এবং জ্বালানী ব্যবহার করতে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য গ্লুকোজ সংরক্ষণ করতে সক্ষম করে।ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ গ্রিন ফার্মাসিতে প্রকাশিত একটি নিবন্ধে গবেষকরা তাদের অনুসন্ধান নিয়ে আলোচনা করেছেন।

 ব্ল্যাক টিয়ের অ্যান্টি-ডায়াবেটিক প্রভাব

 ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি বিপাকীয় ব্যাধি যা বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ মানুষকে প্রভাবিত করে।  ইনসুলিন নিঃসরণে পরম বা আপেক্ষিক ঘাটতি ছাড়াও এই রোগটি দীর্ঘস্থায়ী হাইপারগ্লাইসেমিয়া এবং কার্বোহাইড্রেট, লিপিড এবং প্রোটিন বিপাকের ব্যাঘাতের দ্বারা চিহ্নিত হয়।

 অসংখ্য গবেষণায় করোনারি ডিজিজ, অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে কালো চায়ের থেরাপিউটিক প্রভাবগুলিতে নজর দেওয়া হয়েছে।  ব্ল্যাক টি গ্রিন টি এবং চেহারাতে ওলং চা, অর্গানোল্যাপটিক স্বাদ, গন্ধ এবং রাসায়নিক উপাদানগুলির থেকে পৃথক।

 তাদের অধ্যয়নের জন্য, গবেষকরা কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে জড়িত কী এনজাইমগুলিতে কালো চা নিষেধের প্রভাবগুলি তদন্ত করেছিলেন।  তারা ডায়াবেটিস প্ররোচিত করতে 40 মিলিগ্রাম / কেজি শরীরের ওজন স্ট্রেপটোজোটোকিন (এসটিজেড) দিয়ে ইনজেকশনে পুরুষ অ্যালবিনো উইস্টার ইঁদুর ব্যবহার করেছিলেন।

 এরপরে গবেষকরা 30 দিনের জন্য 100 মিলিগ্রাম / কেজি শরীরের ওজনের একটি ডোজগুলিতে প্রাণীগুলিতে ব্ল্যাক টিয়ের নির্যাস দিয়েছিলেন।  তারা আবিষ্কার করেছিলেন যে ইনসুলিনের উত্পাদন বাড়ানোর সময় ইঁদুরের রক্তের গ্লুকোজ এবং গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

 ব্ল্যাক টিয়ের নির্যাস কার্বোহাইড্রেট বিপাকীয় এনজাইমগুলিকে প্রায়-সাধারণ পর্যায়ে পুনরুদ্ধার করে।  গবেষকরা লক্ষ করেছেন যে বিভিন্ন পরামিতিগুলিতে নিষ্কর্ষের প্রভাবগুলি রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত ডায়াবেটিসবিরোধী ড্রাগ গ্লিবেঙ্ক্লামাইডের সাথে তুলনামূলক।

 এই গবেষণাগুলির ভিত্তিতে গবেষকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে কালো চা পান করা ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করে কারণ এতে উপাদান রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেট বিপাকের পরিবর্তনগুলিকে বিপরীত করতে পারে এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়া বা উচ্চ রক্তে শর্করাকে প্রশমিত করতে পারে।

 কৃষ্ণচূড়ার অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

 ব্ল্যাক টি একটি সুপরিচিত এবং বহুল ব্যবহৃত খাওয়া পানীয় যা পানির একমাত্র দ্বিতীয়।  এটি অন্যান্য টি-এর চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত এবং এতে আরও বেশি ক্যাফিন রয়েছে, যদিও এটি কফিতে পাওয়া পরিমাণের চেয়ে কম।  ব্ল্যাক টি জনপ্রিয় মিশ্রণ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যেমন আর্ল গ্রে, ইংলিশ প্রাতঃরাশ বা চায়ের চা।  (সম্পর্কিত: একটি নামে কী? কালো চা এবং গ্রিন টির মধ্যে পার্থক্য শিখছে))

 চা উদ্ভিদের পাতা থেকে তৈরি, যা medicষধি গুণগুলির জন্য খ্যাত, এটি কোনও আশ্চর্যের বিষয় নয় যে কালো চা প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্য উপকারীতা সরবরাহ করে।  বিজ্ঞানের দ্বারা নিশ্চিত হওয়া উল্লেখযোগ্য কয়েকটি এখানে রয়েছে:

 এটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন কেটচিনস, থাফ্লাভিনস এবং থেরুবিগিনস।

 এটি হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি যেমন উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল এবং স্থূলতা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

 এটি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) এর মাত্রা হ্রাস করে, ধমনীতে খারাপ কোলেস্টেরল তৈরি হয়।

 এটিতে পলিফেনল রয়েছে যা খারাপ গ্রোথের বৃদ্ধি দমন করার সময় ভাল অন্ত্র ব্যাকটেরিয়াগুলির বিকাশের প্রচার করে।

 এটি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।

 এটিতে এপিগলোকটচিন গ্যালেটের মতো রাসায়নিক রয়েছে যা ইনসুলিনের স্তর উন্নত করতে সহায়তা করে।

 এটিতে ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কিছু ধরণের ক্যান্সারের বৃদ্ধিকে দমন করে।

 এটিতে এল-থানাইনাইন রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা সতর্কতা এবং ফোকাস উন্নত করে এবং শিথিলকরণকে উত্সাহ দেয়।

 মিষ্টিবিহীন ব্ল্যাক টিতে ক্যালোরি কম থাকে তবে উপকারী উদ্ভিদের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ যা বিভিন্ন উপায়ে স্বাস্থ্যের প্রচার করে।  এর অনেকগুলি উপকারিতা পেতে, প্রতিদিন এক কাপ কালো চা উপভোগ করুন বা কফি বা এনার্জি ড্রিংকের মতো উচ্চ ক্যাফিনেটযুক্ত পানীয়গুলির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন।