1. কুকুর এবং বিড়াল

 আমেরিকাতে আমরা অন্যান্য প্রাণী প্রবেশদ্বার বিবেচনা করে এমন প্রাণী থেকে পোষা প্রাণী তৈরি করি।  বেশিরভাগ পাশ্চাত্যরা এই ধারণাটি দেখে হতবাক, তবে কয়েকটি এশীয় দেশগুলিতে জবাইয়ের জন্য খামারে কুকুরের জাত রয়েছে।  চীনারা কয়েক হাজার বছর ধরে কুকুরের মাংস খাচ্ছে, যেখানে এখনও এটি নাড়ানোর পোড়ায় পরিবেশন করা হয়।  কখনও কখনও "সুগন্ধযুক্ত মাংস" বলা হয় এটি  ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে বলে মনে করা হয়।  ভিয়েতনাম, টঙ্গা, পূর্ব তিমুর এবং ঘানার মতো দেশ এবং এমনকি গ্রামীণ সুইজারল্যান্ডের কিছু অংশে কুকুরটি একটি উপাদেয় খাবার।  বিড়ালরা এর চেয়ে বেশি ভাল মূল্য দেয় না এবং চীন, উত্তর ভিয়েতনাম, পেরু এবং অস্ট্রেলিয়ান আউটব্যাকের কিছু অংশে ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।

 2.  ঘোড়া

 প্রথম গৃহপালিত হওয়ার পর থেকে ঘোড়াগুলি বোঝার প্রাণি ছিল, তবে তারা গুহামানীর দিন থেকেই বারবিকিউ ছিল।  আসলে, অ্যাসুইন মাংস মোটামুটি সুস্বাদু: মিষ্টি, কোমল এবং পাতলা।  মাংস পশ্চিমে অনুগ্রহের বাইরে চলে গেছে, তবে ইংল্যান্ড, ফ্রান্স এবং আমেরিকাতে বিভিন্ন ডিগ্রীতে খাওয়া হত।  মেক্সিকো এবং লাতিন আমেরিকার কিছু অংশ মিঃ এডকে খাওয়ানো নিয়ে কোনও সমস্যা নেই।  জাপানে, মাঝে মাঝে এটি কাঁচামাল শশিমি হিসাবে পরিবেশন করা হয়।  আমেরিকাতে, কনকুইস্টাডোর থেকে প্রাপ্ত ঘোড়াগুলি আদিবাসীদের জন্য ন্যায্য খেলায় পরিণত হয়েছিল।  শীর্ষ আটটি দেশ (চীন, মেক্সিকো, কাজাখস্তান, আর্জেন্টিনা এবং ব্রাজিল সহ) বছরে প্রায় ৪.7 মিলিয়ন ঘোড়া গ্রহণ করে।

 3.  পিগস

 যদিও মাংস খাওয়া খ্রিস্টান উভয়ের পক্ষে যথেষ্ট পরিমাণে স্কার্ফ মনে হতে পারে না, তবে মুসলমান এবং হিন্দুদের ডায়েট আইন অনুসারে যথাক্রমে শুয়োরের মাংস এবং গো-মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ করে, তবে বিপরীত কারণে: মুসলমানরা শূকর মাংসকে অশুচি বলে মনে করে এবং হিন্দুরা গরুকে পবিত্র বলে বিবেচনা করে।

 4. চীন দৈত্য স্যালামেন্ডার

 চাইনিজ জায়ান্ট সালাম্যান্ডাররা বর্তমানে সবচেয়ে বড় উভচর উভয়ই (কখনও কখনও প্রায় 6 ফুট) বাস করেন।  দুর্ভাগ্যক্রমে, তারা খুব বেশি দিন বেঁচে থাকতে পারে না।  চীনে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত, তাদের অবৈধভাবে বিলুপ্তির দিকে শিকার করা হয়েছে।  প্রাণীগুলি কেবল ধীরে ধীরে নয়, তারা কালো বাজারে এক পাউন্ড হিসাবে প্রায় 50 ডলারে বিক্রি করে।

 5. সার্ক

 এই প্রাগৈতিহাসিক খুনিদের প্রতি অনেক সহানুভূতি প্রকাশ করা কঠিন হতে পারে, তবে হাঙ্গরগুলি সমস্যায় রয়েছে।  হাঙ্গর ফিন স্যুপ কয়েক শতাব্দী ধরে একটি জনপ্রিয় চাইনিজ থালা এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিবাহ এবং ভোজসভায় খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।  এটি কোনও সমস্যা হয়ে ওঠেনি, তবে ১.৩ বিলিয়ন চীনা এবং আধুনিক ফিশিং প্রযুক্তির সাহায্যে এখন হাঙ্গর শিকার করছে the  "হাঙ্গর জরিমানা" বলতে হাঙ্গরকে মেরে ফেলার, এর ডানা কেটে ফেলা এবং মৃতদেহটিকে সমুদ্রে ফেলে দেওয়ার সাধারণ রীতি বোঝায়।  কিছু অনুমান অনুসারে, প্রতি বছর ১০০ মিলিয়ন হাঙ্গর মারা হচ্ছে, এবং কয়েকটি প্রজাতির জনসংখ্যা গত কয়েক দশকে ৮০% এর মতো ডুবেছে।

 6. রাইনোকেরোসস

 দেহের একটি বিশিষ্ট অঙ্গ ছাড়া কেউ তা খাবে না ।  জ্বর থেকে শুরু করে সাপের কামড় পর্যন্ত সমস্ত কিছুর চিকিত্সার জন্য এশীয় দেশগুলিতে গুঁড়ো গন্ডার শিংয়ের চাহিদা অনেক বেশি।  এটি মানুষের পক্ষে মঙ্গলজনক বা নাও হতে পারে তবে গন্ডার পক্ষে অবশ্যই এটি অস্বাস্থ্যকর।

 7. ব্যাট  এবং ইঁদুর

 মানুষ কী খাবে না?  অনেকগুলি সংস্কৃতিই ইঁদুরদের খাবার তৈরি করে না - উড়ন্ত বা অন্যথায় - তবে স্বাভাবিকভাবেই, কয়েকজন বিদেশী রয়েছে।  যদিও বাদুড়ের মাংস খাওয়ার ফলে মস্তিষ্কের ব্যাধি দেখা দেয়, তবে কিছু লোক এই শব্দটি অর্জন করতে পারেনি: ইন্দোনেশিয়ার কিছু অংশে এটি এখনও একটি স্বাদযুক্ত।  ইঁদুর পশ্চিমে কারও মুদি তালিকায় নেই, তবে আফ্রিকার দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার গ্রামীণ অঞ্চলে নৈশভোজে সামান্য সিঁদুর মোটামুটি সাধারণ।

 8. সিংহ, গিরাফেস, এলিফ্যান্টস, ইত্যাদি

 সমষ্টিগতভাবে বুশমিট নামে পরিচিত, গেমের প্রাণী প্রায়শই আফ্রিকার বাজারে বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যায়।  হরিণ বাণিজ্যিক বুশমিটের বৃহত্তম উত্স, তবে অবৈধ শিকারীরা যে প্রাণীদের হত্যা করে তাদের মধ্যে মোটামুটি গণতান্ত্রিক।  শিকার করা আফ্রিকার বন্যজীবনের পক্ষে অন্যতম বৃহত্তম হুমকিস্বরূপ এবং পশ্চিম আফ্রিকার বেশ কয়েকটি স্থানীয় বিলুপ্তির দিকে পরিচালিত করেছে।

 9. বানর

 বানর, বাবুন এবং গরিলাগুলি বুশমিটের একটি উপশ্রেণীশ্রেণী, তবে খাবারটি বাড়ির সামান্য কাছাকাছি চলে যাওয়ার কারণে তাদের ব্যবহারের প্রাথমিক হিসাবে রয়েছে।  বানরের মাংস আফ্রিকার কিছু অংশে প্রোটিনের এক মূল্যবান উত্স এবং নিউইয়র্ক টাইমস জানিয়েছে যে এটি বিগ অ্যাপলের পশ্চিম আফ্রিকার কিছু রেস্তোঁরায় গোপনে বিক্রিও করা হয়।  তবে বানরদের খাওয়া কেবল বানরদের পক্ষে খারাপ নয়: মাংসে প্রায়শই পাওয়া সিমিয়ান ইমিউনোডেফিসিয়েন্স ভাইরাস (এসআইভি) মানুষের মধ্যে এইচআইভির উত্স হিসাবে দেখা গেছে, এবং অন্য কোনও রূপান্তর আবার ঘটতে পারে না বলে কিছুই জানায় না।